早餐吃牛奶鸡蛋好吗

早餐吃牛奶鸡蛋好吗 文章导读

众所周知早餐对于我们有着非常重要的作用，早餐不但可以为我们提供上午工作和学习所需要的能量和营养而且早餐还能起到提高免疫力和预防疾病等功效，如果我们没有养成每日吃早餐的习惯，那么不但会伤害到我们的身体而且也会影响到我们的精神，很多朋友早餐喜欢吃牛奶和鸡蛋，那么这样的早餐好吗。

一、早餐吃鸡蛋喝牛奶好吗

早餐吃鸡蛋和牛奶的话，加起来蛋白质含量足，但相对热量可能不多，所以建议适当添加淀粉类的食品如麦片。

如果是空腹喝牛奶和鸡蛋的话，首先会造成营养物质的流失，另外，早晨高蛋白饮食还容易引起腹泻等症状，所以不建议早晨，特别是空腹状态下食物高蛋白饮食，最好是在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

二、牛奶的注意事项

1、每天最好不要空腹喝牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有营养的面包、饼干等。

2、牛奶与果汁不能同饮。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4。6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀、难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。