冬季选橙子入菜吃出明亮好心情
2019-07-28 15:33 来源：秦皇岛养生网
冬季的应季水果，除了常见的苹果梨子香蕉外，货架上最常见的就是色泽明亮温暖的橙子了，看到橙子，仿佛内心就像被太阳照耀一般令人愉悦。橙子不仅直接生吃补水又补充维生素，入菜也是别有风味哦！今天为大家推荐一道橙香鱼块。
食材：龙利鱼1片，橙子2个，鸡蛋黄1个，淀粉、料酒、番茄酱、白醋、白砂糖、食盐、食用油、水适量1、将龙利鱼解冻后洗净，从中间分成两半，用利刀斜切，片成8毫米左右的厚片，然后用盐、料酒将鱼片抓匀，腌制10分钟备用；2、在鱼肉中放入鸡蛋黄，将鱼片抓至均匀的裹上蛋黄，再加约 0克玉米淀粉，将鱼片均匀的沾上粉； 、将橙子用榨汁器榨汁备用，将鲜橙汁加白砂糖、白醋、番茄沙司在碗内调匀制成味汁，1小匙玉米淀粉+1/2大匙水在碗内制成水淀粉；
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