包好肉卷后还剩了些肉皮物业
2022-03-04 17:41 来源：秦皇岛养生网
如中国风能、云南中大公司等。乔治表示 1张图片
“做卤肉卷买的肉皮多，包好肉卷后还剩了些肉皮，直接放到卤肉卷的卤汤里，给卤了。直接吃怕腻，就凉拌了一下，这样吃起来爽口多了。”
食材明细
主料 肉皮 300g
辅料 洋葱 适量
配料 醋 适量 生抽 适量 辣椒油 适量
五香口味拌工艺十分钟耗时简单难度
凉拌卤肉皮的做法步骤
1
肉皮用刀把外面刮干净，凉水入锅焯水去除杂质和异味
2
用刀把里面残留的油脂刮干净。
3
放入卤肉卷的汤里，卤煮20分钟
4
卤好的肉皮稍微晾凉捞出、
5
卤好的肉皮切成条，洋葱切丝
6
分别倒入醋、生抽、辣椒油，卤汤里面加过盐了，这里就不加盐了。
7
搅拌均匀即可。
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