活禽档退出广州市场牛

300活禽档退出广州市场

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摘要：从昨日开始,广州市进一步扩大活禽经营限制区范围,海珠、天河、白云区的部分地区为新的活禽限制区域,约300家活禽档口退出历史舞台。

广州禁卖活禽区域昨起 扩围

从昨日开始,广州市进一步扩大活禽经营限制区范围,海珠、天河、白云区的部分地区为新的活禽限制区域,约300家活禽档口退出历史舞台。昨日巡城发现,由于新增区域部分档口未做好禁售活禽准备,忙于改造,街坊只能买到冰冻鸡;也有档口转型很仓促,屠宰设备还留在市场里,售卖的鸡看上去也是刚刚宰杀完还在除毛的。业内人士表示,在新措施实行后,他们将加大光鲜鸡销售力度,但由于不少档主都是自己购买活鸡零散加工成光鲜鸡,带来新的风险。

市民忧心 走鬼 卖活鸡

从昨天开始,广州正式将 集中屠宰、冷链配送、生鲜上市 的区域扩大至包括越秀区全区;海珠区科韵路以西、新港路及昌岗路以北,与珠江河道合围的区域;荔湾区除芳村片区和桥中街以外的区域;天河区华南快线以西、广园快速路以南,与珠江河道和越秀区合围的区域;白云区的三元里街广园中路以南区域和景泰街辖区;以及番禺区大学城区域。

昨日10时,来到天河区石牌东路的石牌肉菜市场,这个市场地处新增加的区域。在其中看见,原来的多家活禽档口已经被围蔽,施工人员将各个档口的砖墙等建筑物一并拆掉,档主则没有在现场留守,也未见冷藏设备的踪影。现场施工的市场管理人员称,档口将禁售活禽,改造完毕后让档主再开业,昨天只能买到冰冻鸡和生鲜鸡。

来到新增区域内的大江苑肉菜市场时,一位带着相机的工商局工作人员正好来检查工作。看到,这个市场内原有的卖鸡档口已经全部清空活禽,有3个档口还在卖鸡,但售卖的产品已经换成了光鲜鸡。档口老板李先生强调,他卖的鸡是自己屠宰后很短时间内运到市场卖的, 不是冰鲜鸡 。他又特别强调,所卖光鲜鸡和原先活鸡价格一样,湛江鸡每市斤还是21元,而且同样那么好吃。不过留意到,档口的人气似乎没有原先那么旺。看到海珠区这块区域纳入活禽禁售,一些没有加入生鲜上市试点的家禽生产企业也打算来分一杯羹。在大江苑市场门口,一位壹号土鸡的工作人员就在卖力地派发传单。经常在该市场买菜的周姨告诉,光鲜鸡她尝过,买不到活鸡的话, 光鲜 一把也不要紧。她担心的是市场外面的 走鬼 , 就算市场禁售了,外面如果还卖活鸡,那也是白搭。

有市场疑似还在卖毛鸡

昨日11时多,又来到海珠区客村地铁站附近的新市头村市场,发现2楼的入口处右侧贴出了禁售活禽以及禽流感的相关通知,但是生鲜鸡档口还未见踪影,两个鸡档依然在出售刚宰杀完毕的毛鸡。

看见,这两个档口店面类似,门口摆了张桌子展示宰杀后的光鲜鸡,里面右侧有一排鸡笼,还设有宰鸡设施。不过鸡笼里面已经没有活禽的踪影,台面上则摆着刚刚去毛的鸡,见顾客前来,档主一边用菜刀割开鸡内脏,一边招呼说 清远鸡20元,若整只买,便宜到16元。 档主向介绍说,市场管理处已经通知他们今后得买光鲜鸡,不能卖毛鸡和现场宰杀了。

曹刚川指出 据了解,生鲜鸡销量在去年5月份刚试点时还勉强过得去,但此后逐渐走低,一蹶不振。禁售区扩大对生鲜鸡是不是利好?江丰实业副总裁江伟烽认为,区域扩大对生鲜鸡应该是有好处的,但刺激作用不会太明显。他告诉,现在业界还是比较倾向于将光鲜鸡的销售做大。目前该公司生鲜鸡日销量大约在1500～2000只,光鲜鸡由于新代宰间未完全投入使用暂时不好判断, 等全面投产了,每天屠宰3万只不成问题。

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