过后用漏勺把藕片滤出来放入装好冷水的盆里鼓励
2021-03-08 20:09 来源：秦皇岛养生网
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食材明细
如今约翰迪尔在中国拥有5000余名员工主料 藕 一节
辅料 酱油 适量 香醋 适量 大蒜 两瓣 葱 两节 食盐 适量 花椒油 两滴 孜然粉 两勺 鸡精 适量 熟食油 两勺 熟油辣子 一勺 蚝油 一勺
中辣口味拌工艺半小时耗时简单难度
凉拌孜然藕片的做法步骤
1
选一节嫩藕，切片，放入冷水中把淀粉泡掉些
2
把去淀的藕片放l入煮沸水的锅里焯一下，过后用漏勺把藕片滤出来放入装好冷水的盆里，以保持藕片的嫩脆，待冷却后捞出
3
捞出冷却后的藕片就将它放入碗具，随即放入要调料，一定要把熟食油淋上去了以后再放蒜和葱 ，最后放入孜然粉搅拌均匀，就大功告成啦
小窍门
辣味看自己接受的程度哟，觉得不够辣的也可以放点小米椒在里面
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