怎样烙鸡蛋饼
2019-10-05 03:50 来源:秦皇岛养生网
鸡蛋饼一直都是小孩子们比较喜欢吃的食物,因为鸡蛋饼不仅可以用来当做主食,还能够用来当做零食,而且鸡蛋饼吃起来味道非常的好,在做鸡蛋饼的过程中,里面还能加入一些水果和蔬菜,增加鸡蛋饼的营养价值,但是做好鸡蛋饼也是有很多讲究的,那么怎么样烙鸡蛋饼好吃呢?主料:小麦面粉、玉米面粉各50g,鸡蛋2个,牛奶半斤配料:盐、芝麻、花生油适量第一步:用一个大碗,先搅匀2个鸡蛋,放入牛奶、面粉、玉米粉、盐一起搅匀,搅成糊状,要把里面的面粉小颗粒也搅匀、搅散。第二步:用一个平底锅,加入一点花生油,用中火烧至六成热,用一个大勺舀出一勺面糊放入到平底锅的中间,然后转动锅子,让面糊均匀的平铺在锅底,均匀的洒上芝麻,用中火烙。第三步:看到面糊凝聚,就翻一面再烙。第四步:吃的时候用刀切成小块,配上豆浆、牛奶吃,是很营养的早餐。玉米是粗粮中的保健佳品,含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养元素,有长寿、美容的作用;小麦含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素E等营养成分,所含的碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。用这两种食材加在一起烙成饼,补充了人体所需的维生素和蛋白质,再加上鸡蛋的动物蛋白,配搭在一起食用就非常营养1.将鸡蛋放入碗中2.再加入一碗面粉 .用筷子搅拌均匀,成面糊4.锅烧热,放入豆油5.加入一些面糊,一面成型后,翻动6.烙制好,盛出来7.装在盘子里
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