猪脚黄豆的做法大全有哪些

猪脚黄豆的做法大全有哪些 文章导读

有营养的汤是我们大家都喜欢的，现在的人都追求养生之道，如果食物不能养生的话，那么很多人都是不会选择的，这样的食物对身体一点好处也没有，而世界上具有养生功效的食物太多了，现在说说这个我们身边比较 常见的这个猪脚黄豆汤吧，猪脚和黄豆的倒是很合理的， 也是天衣无缝的，下面我们来看看这个猪脚黄豆汤的详细做法。

在制作黄豆炖猪蹄汤上，也是有一些讲究，这就需要我们制作者要注意的，而且猪蹄中含有的胶原蛋白元素，在制作的时候，我们也不要让它流失掉，因此方法是一定要选择好的。

猪脚、猪手其实都是猪蹄子的叫法，前蹄肉多骨少，呈直形，我们喜欢叫它猪手;后蹄肉少量稍多，呈弯形，是为猪脚。如果再细分的话，猪手肉一般比较瘦，猪脚因为靠近猪PP，肥肉比较多。如果是怕汤水过于肥腻，可以选择猪手入膳。猪蹄含丰富的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。因此，怕胖的女士们不要对它一律摇头，适量食用对身体大有裨益呢。

黄豆花生猪蹄汤的做法

原料：

主料：猪蹄1个、黄豆500克、花生50克 调料：食盐适量、水适量 做法： 1、黄豆去皮，洗净切成块 2、猪蹄去毛，切成小块 3、将花生、猪蹄、黄豆一起放汤锅内，加水 4、盖上汤锅盖，大火煮开 5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去 6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可