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雙色小包子的做法

2020-01-18 13:13 来源：秦皇岛养生网

　　文章导读从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜而长大外出的你，也想着自己做好一道菜虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好千萬別放棄，因為今天就給你介紹一下關于雙色小包子的做法

　　1.首先制作白面团：准备一份面粉，放入一勺白糖，再将适量酵母溶于温水（ 0度左右）中，倒入面粉中，和成光滑白面团，置于温暖处发酵

　　2.1211中的面团发酵至两倍大后，再揉成光滑面团，擀成如图的形状

　　.212制作紫面团：另准备一份面粉，放入一勺白糖加热泡黑米的水(黑米要事先淘净再泡)，冷却至 0度，感觉不烫手时，倒入面粉中，和成光滑紫面团，置于温暖处发酵

　　4.将2中的面团发酵至两倍大后，再分别揉成光滑面团，擀成如图的形状

　　5.将擀好的紫色厚面片放在白色上面，再轻擀几下

　　6.如图卷起来

　　7.切成面皮

　　8.稍稍擀几下，至包包子合适的厚度

　　9.包上自己喜欢的馅料（我包的是白菜鸡蛋馅，我喜欢吃素的）

　　10.包成一个小包子

　　11.放入蒸笼，蒸20分钟，关火后再闷分钟开锅盖

　　看了的介绍，您对这道双色小包子应该很有兴趣吧大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦

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