怎么選榴蓮選得好

　　榴莲是一种水果，但是榴莲的营养价值却是非常高的，榴莲不仅可以滋补身体，而且榴莲还具有治病的功效，比如有些女性平时来月经的时候，是会出现痛经的，如果食用榴莲的话，是可以缓解痛经的，有些人身体的免疫力是比较低下的，可以多吃榴莲，这样可以增强免疫力，那怎么选榴莲选得好一、挑选整只榴莲的技巧1、看榴莲壳的颜色挑选整只的榴莲首先要看榴莲壳的颜色，如果打算买回家以后马上就吃，自然要挑选那种颜色偏黄的榴莲，黄色越深越纯正成熟度就越高，颜色暗黄的甚至偏褐色的则是很甜的榴莲如果打算买回家以后过几天再吃，可以挑选偏青绿色的榴莲，回家放上几天就会自然成熟了2、看榴蓮殼的外觀從榴蓮殼的外表可以看到很多鼓起來的“小山”，這些“小山”的下面就是榴蓮果肉，有一個“小山”就代表有一瓣榴蓮果肉，“小山”越多則榴蓮果肉的瓣數越多，“小山”越鼓則果肉的成熟度越好通过榴莲壳上面的尖刺，也可以了解榴莲果肉的多少及成熟度如果尖刺粗大平缓，就说明榴莲的果肉较多成熟度高，而且这样的榴莲肉厚而细腻如果尖刺又尖又细，则榴莲的果肉较少且不太成熟，而且这样的榴莲肉薄而粗糙看外观的时候还要留意一下果柄，如果果柄粗壮而且新鲜，则是营养充足又新鲜的榴链 、看榴莲壳的个头成熟的榴莲每只大约有 ～5斤，个头越大的榴莲水分越足越甜4、看榴莲壳的开裂度很多人认为开裂的榴莲就是好的，但购买开裂的榴莲要注意以下要点：裂度大到能直接看到果肉的榴莲最好不要买，天知道有没有苍蝇或其它的脏东西进入过这个裂口呢而且，裂度过大的榴莲有可能是成熟度刚刚好的，也有可能是已经成熟过头的榴莲，而成熟过头的榴莲果肉会软烂发苦，基本等同于变质的榴莲如果摊主告诉你这是刚刚裂开的榴莲，你宁可相信母猪会上树也不要相信他最安全的方法就是购买刚刚开始裂口的榴莲，就是已经在榴莲壳上面能看到裂口，但还不能看到里面的果肉或者可以看看榴莲的尾部，以尾部稍微有一些开裂的为佳5、闻闻榴莲的气味成熟的榴莲有香浓馥郁的气味，没有成熟的榴莲则有类似青草的气味，已经变质的榴莲则有酒精的味道另外，没有成熟的榴莲也是可以买的，因为榴莲具有后熟的特点，买回家放上几天就会自然成熟了6、捏捏榴莲的尖刺捏捏榴莲的尖刺就可以知道榴莲的成熟度了，用手指捏住相临的两根尖刺，稍稍向力让它们向内靠拢，如果感觉很轻松就是成熟较好的榴莲，如果捏不动就是还没有成熟的榴莲7、拿起榴莲摇一摇双手拿起榴莲轻轻摇晃，如果感觉里面有轻微碰撞的感觉，就说明果肉已经和果壳分离了，这是成熟度较好的榴莲但是，这种方法比较容易伤到手，要小心地拿啊拿起榴莲的时候还可以顺便感觉一下它的重量，相同大小，较轻的榴莲则是核小肉多的榴莲8、按一按榴莲的外壳如果你打算购买已经成熟的榴莲，还可以用手指按一下它的外壳，如果感觉榴莲壳有弹性，就是皮较薄的好榴莲，如果按不动就是皮厚的这种方法不适合挑选未熟的青榴莲，青的榴莲外壳较硬，无论皮薄皮厚都是按不动的二、挑选剥开榴莲的技巧现在超市里也有剥好的榴莲瓣，用保鲜膜包起来出售的挑选这种榴莲可以先看看颜色，颜色发黄的就是已经烂掉的，直接飘过但泰国榴莲的果肉除外，因为泰国榴莲的果肉都是黄色果肉