当前位置：首页 >> 食疗养生

女性減肥甜點紫薯酥0

2019-12-03 13:38 来源：秦皇岛养生网

　　女性朋友为了身材不敢吃甜点，怕发胖不能吃，所以今天为大家推荐一款减肥甜点---紫薯酥，外皮酥脆，很漂亮，那抹紫色，迷人的紫色，变着花的吃，记远都吃不腻

　　【紫薯酥】

　　【主料】

　　面粉80克、白油61克、低筋面粉6 克

　　【辅料】

　　紫薯果蔬粉克、糖粉10克、水 2克、紫薯馅120克

　　【做法】

　　1.先制作油皮：面粉与白油、糖粉混合

　　2.用手揉搓，使面粉均匀裹上白油

　　.接着一边慢慢倒入水，一半用手将混合物揉成光滑的面团

　　女性减肥甜点紫薯酥

　　4.揉好的面团裹上保鲜膜放冰箱冷藏 0分钟

　　5.再来制作油酥：低筋面粉中倒入白油，再加入紫薯果蔬粉，用手揉搓，使面团全部都包裹上白油

　　6.然后将之揉成光滑的面团

　　7.包上保鲜膜放入冰箱冷藏

　　8.面团冷藏的过程中，将馅料分成大约每15克的小球

　　女性减肥甜点紫薯酥

　　9.然后将面团都拿出，将油皮面团和油酥面团都大约分成油皮每个 5克、油酥每个22克的小球

　　10.取一个分好的油皮，用手掌按压成圆饼，将一个油酥包裹起来

　　11.包好的面团收口朝上

　　12先用手掌压扁，接着用擀面杖擀成长条

　　女性减肥甜点紫薯酥

　　1 .接着将长条的一端用手掌卷起，卷成螺旋状

　　14.全部都包好卷好之后，盖上一层保鲜膜，在室温下静置10分钟左右

　　15.静置好的长条，重新压扁

　　16.再用擀面杖擀成长条，继续卷起成螺旋状

　　女性减肥甜点紫薯酥

　　17.全部重新卷成螺旋状之后，盖上保鲜膜室温下静置10分钟以上

　　18.静置好的长条面团从中间切两半

　　19.然后拿起其中一半，从切口处向下按压成圆饼