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板栗里面的皮怎么去掉

2019-11-27 11:49 来源：秦皇岛养生网

　　很多人会发现不管板栗怎么样制作，板栗表面留下的一层毛茸茸的皮是很难去掉的，这层皮虽然营养价值很高，可是味道就非常苦涩，很多人都吃不了这其中的味道，虽然板栗好吃可皮难拨，这就成了一个非常麻烦的事情，让我们看一看关于板栗如何轻松去掉皮的方法生板栗去除细皮的诀窍主料生板栗500g方法/步骤将板栗全部用剪刀或者小刀去掉外面的硬壳，放在容器中备用然后用锅煮少半锅开水，以能掩盖住板栗为准將去殼的板栗倒入開水中煮大約分鐘不要煮太长时间，以免将板栗煮熟，影响食材的质量然后将板栗捞起来，趁热放入冷水中，大约1分钟即可在冷水中放置一分钟后，此时再来剥细皮，则可非常容易，基本上是可以整张细皮一起剥掉，而且逼下来的板栗也很美观，很有食欲上述的方法是我们家乡常用的方法，逢年过节的用板栗煲鸡都是这样弄的后来生活水平提高了，各种电器的出现，也有更多的去皮方法如用微波炉去皮，将板栗外壳弄破，以免微波炉中会炸开用冰箱去皮，将板栗用热水煮后放入冰箱中冷藏一段时间在去皮实际上不管那种方法，都是利用热胀冷缩的原理只是用热水煮然后冷水泡的方法是最原始最简单的，随意推荐用微波炉方法的，一定要将板栗的外壳弄破，不然会很不安全

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