除了做味增汤计划
2022-03-05 07:48 来源：秦皇岛养生网
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“日本菜必不可少的调料——味增。除了做味增汤，其实还可以有更丰富更美味的做饭。
今天跟大家分享一道——味增什锦鱿鱼。”
食材明细
主料 鱿鱼 1只 青椒 2个 黑木耳 10朵 胡萝卜 半根
辅料 味增 2勺 酱油 1勺 麻油 适量
酱香口味炒工艺廿分钟耗时简单难度
味增什锦鱿鱼的做法步骤
1
出动宣传车60台/次。强化野外用火管理 准备好食材。鱿鱼处理干净、切条。青椒洗净切丝，胡萝卜切丝，黑木耳泡发后也切丝。
2
锅烧热后，放少量色拉油，下蒜末爆香。
3
将胡萝卜丝放入油锅煸炒。
4
放入木耳丝，炒均匀。
5
放入鱿鱼条，翻炒。
用酱油把味增调开待用。
6
将调好的酱料倒入锅中，翻炒均匀。
7
放入青椒，淋入麻油。
8
关火，盛盘即可。
小窍门
1.味增和酱油都是咸的，担心成品太咸可加少许糖调味。
2.鱿鱼最好是新鲜的，冷冻的容易出水，影响成品颜色和口感。
3.味增最好选用赤味增，白味增味道虽好，但是颜色不是很漂亮。
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