太新鲜的蔬菜不一定更有营养计划
2022-01-13 11:46 来源：秦皇岛养生网
太新鲜的蔬菜不一定更有营养
：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手
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而过年回来之后 新鲜并不一定意味着更有营养。科学家研究发现
，大多数蔬菜存放一周后的营养成分含量与刚采摘时相差无几，甚至是完全相同的。
人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用，认为这样做的菜对人体健康有益。可蔬菜吃得太新鲜，也会招来麻烦。因为刚刚采摘的蔬菜，常常带有多种对人体有害的物质。现在农作物的种植生产中，均大量使用化肥和其他有机肥料，特别是为了防治病虫害，经常施用各种农药，有时甚至在采摘的前一两天还往蔬菜上喷洒农药，这些肥料和农药往往是对人体有害的。
其实，新鲜并不一定意味着更有营养。科学家研究发现，大多数蔬菜存放一周后的营养成分含量与刚采摘时相差无几，甚至是完全相同的。
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