綠辣椒怎么保存

　　大家常说的绿辣椒，其实就是指青椒，这种辣椒的个头比较大，外表是绿色的，吃起来一般不会很辣，可以当成蔬菜来吃，也可以当成调味品使用，这种辣椒含有丰富的维生素c，那些患有高血压高血脂的人群，平时就可以多吃这种辣椒，绿辣椒的含水量一般比较高，所以容易变质，那么该如何保存这种辣椒呢绿辣椒怎么保存第一步：准备一个大一点的空盆子，盆里面放上适量的凉水，注意水一定要能够没过青椒才行了第二步：買回來的青椒挑一下，將有傷痕的青椒挑出來，剩下完好的青椒放入一個保鮮袋當中，用手排空一下保鮮袋里面的空氣，扎緊保鮮袋的封口PS：这一步不要让保鲜袋的封口系上死结，因为这个时候是无法真正拍出保鲜袋当中的空气的，需要再做一步才可以如果家里面的保鲜袋用光了可以选择一个薄一点的塑料袋第三步：保鲜袋连同青椒一同沉进水中，这个时候会发现保鲜袋会紧紧地贴着青椒表皮，再用手排出一下保鲜袋当中的空气，将保鲜袋的封口处再一次扎紧PS：这一次要尽量排出保鲜袋当中的空气并且封好口，不要让保鲜袋有开口的可能，这次扎紧保鲜袋封口就不会再动它了第四步：保鲜袋重新封口之后再一次沉进水中，将水盆放到一个阴凉通风的地方就可以了这样存储青椒可以放上一周时间还能让青椒像刚买回来一样清脆爽口，比放冰箱里面保持的时间还要长呢，当然这种储存方法还是有一些小小的注意事项的注意事项：1、青椒储存的时候不要清洗，因为清洗之后不利于青椒保持，很容易让它变软变烂2、青椒储存之前不应该去蒂因为那样会给青椒造成伤口，缩短青椒的储存时间 、储存青椒最适宜的温度是十度上下，这也是将青椒放入冰箱当中并不能保持太长时间的原因如果是春秋温度适宜，青椒放到不被太阳直射的地方就可以了，如果是夏天要放到水中（夏天的时候水的温度也就十几度而已）放到阳光照射不到的阴凉处就可以了