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炸粉条丸子的做法是什么

2019-10-16 12:18 来源：秦皇岛养生网

炸粉丸子是一道比较常见的家常美食，口感爽滑Q弹，深受大众的喜爱，主要材料就是鸡蛋以及面粉和粉条所制作而成的，制作方法也很简单，可以将鸡蛋以及粉条泡软加入面粉后放入调味料调味，然后放入油锅当中开始炸制金黄色即可食用，也可以蘸酱料来食用味道会更好。粉条丸子的做法：粉条，鸡蛋，面粉，菜籽油，盐，椒盐，五香粉，孜然粉等1、红薯粉条用清水浸泡至软;2、将洗净的粉条，放入砂锅中; 、倒入适量清水，加盖，煮熟;4、将煮熟的粉条捞出，剁碎;5、调入适量盐，椒盐、五香粉、孜然粉，再磕入1个鸡蛋;粉条丸子的做法超级好吃回味无穷6、顺时针搅拌均匀;7、倒入面粉，继续搅拌均匀;粉条丸子能捏成团状，就不用添加面粉了;8、油锅烧热;将粉条丸子捏成团状，放入油锅炸至金黄捞出;粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。红薯粉条，灰色、黄色、黑色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。

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