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死了的海蟹能吃吗

2019-08-24 18:51 来源:秦皇岛养生网

海蟹虽然好吃,可是不少人在吃海蟹之前,都会面临着一个重大的难题,那就是如何保存海蟹,由于海蟹作为一种海产品,当然是吃活的,才能够发挥出海蟹的鲜美味道。并且市面上大多数的海蟹价格都比较昂贵,有些人在保存海蟹不当的时候导致了海蟹死亡,但是死亡之后的海鲜还可以吃吗?海蟹死了可以吃吗海蟹死了是可以吃的,但河蟹死了千万不能吃,否则就会中毒。因为河蟹死了体内就会产生一种毒素。海蟹放在冰箱一两天就可以食用。死的海蟹要闻闻有没有气味,还要掂掂分量,太轻了就说明死的时间长了。海蟹死了多久还能吃其实死了的海蟹是可以吃的,不过要看条件。有些海蟹在快死的时候就会发臭,如青壳蟹,这种是不能吃的。即便是正常的可以吃的海蟹,它在离开海水之前就已经死掉的,也是不能吃的。一般来说,海蟹在死后的一天内,或冷冻时长不超过半个月,都能吃。要注意的是,海蟹死的时间越长,其口感越差。而如果死的时间超过这个期限的话,最好就不要吃了,因为它体内也还是会积累一些毒素,即便是煮熟了,这种毒素也不易被破坏。如果买回来的海蟹还是活着的,那么可以把它放在干净的淡水中养几天,让它把脏物给吐出来。海蟹怎么做好吃 葱姜干炒蟹食材明细:海蟹三只、香葱适量、姜适量、生抽一勺、盐适量、料酒适量、干面粉适量1、准备好原料,将蟹洗净。2、香葱切段,姜切片。 、将蟹揭开蟹壳,将蟹身切块。4、将蟹的切面沾上少量的面粉。5、锅内放油,入蟹块炸至八分熟,捞出控油。6、锅内余油倒入,重新放油烧热,放入部分葱段炸葱油。7、将炸糊的葱叶捞出,放入姜片爆香。8、倒入蟹块翻炒。9、加入一勺生抽和适量盐调味。10、放入剩余葱段,翻炒至葱断生出锅。 食用海蟹的禁忌人群脾胃虚弱不宜食用,因海蟹性寒,脾胃虚弱的人食用容易引起腹泻。患有一些慢性疾病如慢性胃炎、肝炎、胆囊炎以及心血管疾病患者是不宜吃海蟹的,不利于病情的控制。孕妇、老人和小孩要谨慎食用,会加重肠胃负担。

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