小白鲢鱼怎么做好吃法呢

小白鲢鱼怎么做好吃法呢 文章导读

使用白鲢鱼可以给身体补充很多的角质蛋白，从而起到了很好的健身以及美容的效果，很多女性都是通过对其进行食用的方法来进行滋养肌肤，而且经常的食用白鲢鱼还可以缓解皮肤粗糙以及脱屑还有头发干脆等等很多症状，成为了女美容的主要菜肴之一，小白鲢鱼的做法也是非常多的，那么让我们来看看小白鲢鱼怎么做好吃法呢?

第一，小白鲢鱼怎么做好吃法呢?鲢鱼适用于烧、炖、清蒸、油浸等烹调方法，尤以清蒸，油浸最能体现出鲢鱼清淡，鲜香的特点。　　清洗鲢鱼的时候，要将鱼肝清除掉，因为其中含有毒质。　　巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。

第二，葱油鲜鲢鱼。将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀;　　2、坐锅点火放入清水，开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿，放入鲢鱼用小火煮10-15分钟，取出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用;　　3、坐锅点火倒入油，油温8成热时，放入葱段、姜片炸出香味时，拾出葱姜，将油浇入鱼身上，撒上香菜叶即可食用。　　特点：鲜咸清香。

第三，炸小白鲢鱼。白鲢鱼把内脏去掉洗干净。放盐和花椒面。拌均匀腌上半个小时。放一个鸡蛋清。放淀粉。再拌均匀。油热后一条一条的放进锅里。等炸到浮起来就熟了。

小白鲢鱼怎么做好吃法呢?白鲢鱼把内脏去掉洗干净，放盐和花椒面。拌均匀腌上半个小时。放个鸡蛋清。放淀粉。再拌均匀。热后一条一条的放进锅里，等炸到浮起来就熟了哦。