小小蔓越莓功效大

　　蔓越莓是人们日常生活中非常常见的一种水果，而它的功效也是非常多，因此深受人们的喜爱蔓越莓在治疗泌尿生殖、乳腺、胃溃疡、口腔以及心血管等疾病方面都有显著的作用蔓越莓可可冰淇淋美味又可口，制作方法也很简单，有兴趣的朋友可以快速学起来一、蔓越莓是什么蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓，是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬的俗稱，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中花深粉红色，总状花序红色浆果可做水果食用蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果可做水果食用，具有独特的酸甜口味，清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等蔓越莓需要特殊的环境及气候条件，因此全球产区不到4万英亩，产量有限、十分珍贵，因而有“北美的红宝石”之称蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂二、蔓越莓作用蔓越莓含有丰富的原花青素与黄酮类等抗氧化成份，可抑制低密度脂蛋白氧化而提前防止心血管疾病，同时，食用蔓越莓对抗衰老和防癌都有一定的效果，还可给人体补充丰富的维生素C1、泌尿生殖：阻止病菌附着，有效提前防止和改善搔痒、异味、白带异常等妇科问题及尿频、尿急、尿痛等泌尿道感染问题;2、乳腺：蔓越莓有着很强的抗氧化性，所以能够对乳腺癌、子宫癌产生很大的威胁的; 、胃溃疡：抗幽门螺旋杆菌粘附，有效提前防止十二指肠溃疡、胃溃疡及癌变;4、口腔：蔓越莓能够有效的防止口腔病菌的黏附，能够有效的保护我们的牙齿以及口腔的健康;5、心血管：降低血液中胆固醇及甘油三脂，提前防止心血管疾病，保护心脏健康三、蔓越莓可可冰激凌制作材料：淡奶油250ml，蔓越莓，可可粉适量，鸡蛋4个，糖90g1.蛋黄蛋白分离，蛋白中分次加入糖，打发至干性发泡备用2.淡奶油打到6、7成发，出现纹路不消失即可 .淡奶油中筛入可可粉翻拌均匀4.倒入打散的蛋黄混合5.把混合好的淡黄淡奶油糊倒入打发的蛋白中6.放入蔓越莓果干7.迅速翻拌均匀后装进保鲜盒，-4°到-8°的温度中冷冻几个小时即可食用