豆豉雞蛋炒西葫蘆的做法
2019-12-12 19:40 来源：秦皇岛养生网
文章导读经常下饭馆吃饭，担心油重不健康不如自己做饭来得放心，简单的一道豆豉鸡蛋炒西葫芦，只需清炒就可以完成，要注意减少盐、鸡精等调料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重盐，缓解心血管疾病，更加健康生活
1、西葫芦洗净，对着切开，如果嫩，就省略去掉内瓤的步骤，在将西葫芦切成薄片
2、葱切葱花、大蒜切末
、鸡蛋打入碗中打散备用
4、炒锅放油少许，烧热将打散的鸡蛋倒入锅内翻炒，鸡蛋7成熟，还有未凝固状时，盛出备用
5、4、炒锅放油,下入葱花和蒜末爆香，在下入西葫芦片翻炒，待西葫芦变软加入豆豉和盐，快火翻炒均匀
6、下入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟，关火装盘食用
7、黄绿相间，美味可口
在平日里，我们应对自己的一日三餐多一些关注，豆豉鸡蛋炒西葫芦的做法尤其简单，不过它却是许多人的心头好
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