老年人夏季飲食吃什么好

　　持续高温使人们汗流浃背、老年人由于脾胃较弱，食欲因此更为不振为消暑醒神，不少老友记都忍不住边喝冷饮边消暑纳凉，可不经意间就伤了肠胃专家表示，夏季消化道多发季节，在饮食调养上要改变不良习惯，老年人更应警惕病从口入下面就和一起來了解一下吧

　　一、老友记谨防中毒

　　一些老友记因节俭而有留隔夜菜的习惯，然而夏季天气炎热，温度高、湿度大，病原微生物繁殖速度加快，食物非常容易腐败变质，若老友记的 隔夜菜 保存不当，进食后易发生细菌性食物中毒和肠道传染病此外，老友记由于记忆和视力减退，购买冷冻时往往忘记留意或看不清食品保鲜期，食品专家提醒老友记应提高食品卫生意识，谨记以下几点：

　　1、购买食品要仔细查看厂名、厂址、生产日期、保质期等，尽量选择新鲜、贮藏时间短的食物，不购买 三无 食品及过期食品

　　2、不采购未经检验的肉类、死因不明的禽类和水产品不购买路边 无证 摊贩售卖的熟肉、凉拌菜、凉皮等食品

　　、夏季食用生食水产品的食品安全风险较大，少吃或不吃炝虾、毛蚶、醉虾、醉蟹等生食水产品

　　4、加工好的卤菜和熟肉食品存放不能超过2小时，超过2小时应充分加热

　　5、加工凉拌菜的蔬果一定要洗净消毒，现做现吃不私自采食瓜菜和野生食物直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮

　　6、外出就餐，应选择卫生条件好、具有有效的《食品卫生许可证》的餐饮单位就餐餐前洗手，尽可能使用公筷，倡导分餐制用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异物，切勿食用违禁食品，不要暴饮暴食

　　7、夏季气温高，适时、适量吃些冷饮，能消暑解渴，利于身体不宜过多贪吃冷饮，不宜在大量出汗、饭前饭后、喝完热饮等情况下食用冷饮选购冷饮时要认真查看生产日期和保质期，尽量选择出厂日期较近的产品

　　二、老友记不宜进食冰冷食物

　　中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化，由于夏季酷暑难耐，所以脾胃功能会出现下降冰冷食物会易伤脾胃，影响食欲，甚至可能导致胃肠功能混乱尤其是饭后和后，切勿立刻进食冰冷食物人体血液大多集中于胃等消化器官，胃肠活动相对活跃，如果此时吃冷饮，胃壁粘膜血管相应收缩，消化腺分泌减少，消化系统免疫功能下降，导致细菌繁殖，引起肠炎等肠道疾病大量冷饮进入体内，可引起胃粘膜血管收缩，减少胃液分泌，导致食欲下降和影响人体对食物的消化

　　三、老友记饮食适量勿过饱

　　认为 不渴强饮则胃胀，不饥强食则脾劳 .人在大饥大渴时，最容易过饮过食，急食暴饮所以老年人在炎夏饥渴难耐之时，亦应缓缓进食另外在没有食欲的情况下，也不能勉强进食，过分强食因此饮食应以适量为宜过饥，则摄食不足，化源缺乏，而致气血不足，引起形体倦怠消瘦，正气虚弱，抵抗力降低，继发其他病症；过饱，会超过脾胃的消化、吸收和运化功能，导致饮食阻滞，出现脘腹胀满嗳腐泛酸，厌食，吐泻等食伤脾胃之病

　　四、老友记宜少吃甜食

　　很多老年人在夏季会出现吃甜食较多的情况，例如一些或者是降暑的饮品甜食中含有大量的糖分，这就导致长生的热量比较多，如果中老年人吃了太多的甜食，那么就容易出现上火的情况，并且也会影响脾胃功能，最终出现食欲下降、消化不良的情况

　　除此之外，老年人如果吃了太多的甜食，那么糖分并不能够完全被我们的身体所吸收，于是就会储存在我们的身体之中，从而出现肥胖的情况随之而来的就是血脂上升，导致心肺功能出现下降，严重者还会危害到我们的生命健康

　　五、老友记应及时的补充水分以及盐分

　　夏天天气热，所以出汗也是比较多的，这就容易导致体内的水盐代谢平衡被打破老年人夏季工作一定要及时的补充水分补充水份是进行保健的基础，须知，人体每天至少要摄取两千五百毫升的水分，这样体内多余的废弃物以及毒素才能够排出体外并且夏季的餐桌上，食物的味道应该稍微咸一些，这样能够有效的补充由于身体出汗所流失的盐分但是也不能够太咸，否则会导致肾脏功能减弱，造成高血压或者是心力衰竭的情况出现

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