菜丸子怎么做
2019-11-07 18:46 来源：秦皇岛养生网
其实蔬菜有各种各样的吃法，而且不同的吃法可以给我们带来不一样的美味享受，菜丸子就是比较多见的一种吃法了，而且炸出来的菜丸子，金黄色可以让我们胃口大开，那么现在我们来了解它的具体制作步骤一、方法/步骤主料白萝卜500克韭菜100克1萝卜洗干净，擦成丝，再剁碎2装入盆中，撒上盐，杀出水分不喜歡蘿卜的味道就把殺出的水分倒掉，不在乎這味道就不用倒掉，這樣留住營養再稍微加入一点酱油 粉条放热水中烫软，再切碎葱、姜切碎4馒头（最好是干的）揭掉皮，用手搓成小块5把切好的葱姜、白菜、韭菜、粉条全都倒进盆中，加入调料，搅拌均匀6磕入两个鸡蛋，，搅匀7撒入搓碎的馒头，再撒入面粉，边撒边搅拌，得让菜沾在一起若太干可以加入适量的水8锅中放油，烧至七八成热，用小勺一点一点舀进锅中炸9炸至金黄色，捞出可以吃了如果嫌不够焦，一会儿再炸一遍还可以蘸蒜汁吃、炒菜吃、熬汤喝二、注意事项油温不可太高，会煳的也可以加入土豆泥、笋瓜、芹菜等等，看个人需要
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