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东瓜豆腐汤的做法有哪些容易

2021-04-21 09:53 来源：秦皇岛养生网

东瓜豆腐汤的做法有哪些

及保修政策文章导读冬瓜豆腐汤做法各种各样，而且我们都知道在制作这些豆腐汤的时候，其实每个人放入的一些材料还有调配料都是不一样的，只是细节的问题都会影响到口感，所以下面就为大家推荐不同的冬瓜豆腐汤的制作方法，自己动手制作，让你享受到不一样的美味。

做法一：

材料：冬瓜600g，豆腐300g，咸蛋1个，姜2片，意米适量

具体步骤：冬瓜去皮、去子，备用;豆腐洗净切小块，备用;意米洗净，咸蛋黄切小粒，备用;将锅里的水烧开，放冬瓜、豆腐、姜、下锅里烧10分钟;烧至冬瓜、豆腐变软，下咸蛋，再烧2分钟，即可出锅。

做法二：

材料：冬瓜150g，虾仁60g，豆腐180g，麻油1/2小匙，盐、胡椒适量

具体步骤：冬瓜，去皮切块;豆腐切块，焯水，装盘备用。锅中倒水，下冬瓜，烧开后换小火，煮至冬瓜变软后将虾仁下锅，煮开。锅开后，将焯过水的豆腐放入锅中煮开。出锅前加少许食盐、胡椒和麻油。

做法三：

材料：冬瓜一斤，海带结10个，韧豆腐1块，枸杞几粒，虾皮、香菜各一把，盐、白胡椒各一小勺，大料1颗，葱姜片适量

具体步骤：海带结提前泡好洗净;冬瓜去皮去瓤洗净切块;豆腐切大小适中的片，开水抄一下去豆腥味。然后小火少油加葱姜片煎至两面微黄;把海带结和冬瓜块都丢入锅里，同时丢一粒大料。转大火，加两大碗的水没过食材，盖锅盖;汤滚开之后转小火撒入虾皮继续煮大概10分钟就可以出锅了。装碗时候按照口味加盐和白胡椒，撒上香菜和枸杞。

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