冬季女性滋补佳品口蘑鹌鹑蛋烧肉容易
2021-04-13 02:32 来源：秦皇岛养生网
鹌鹑蛋虽然体积比较小，但它的营养价值却一点也不亚于鸡蛋。它含有丰富的蛋白质、维生素、钾等营养物质，对贫血、养颜、美肤等有很重要的功效。在寒冷的冬季，做一道口蘑鹌鹑蛋烧肉，既美味营养又美肤养颜，亲爱的女性朋友们一定要动手尝试一下哦。
用料：
主料：五花肉1大块，鹌鹑蛋1盘，口蘑1碗。
调料：食盐1小勺，冰糖1小把，葱1段，姜 片，八角1个，桂皮2片，红尖椒1小把，红烧汁1勺，植物油1汤勺，胡椒粉少许。
做法：
1.鹌鹑蛋冷水下锅， 锅中放入少量的盐， 大火煮开后再煮上五分钟；捞出以后直接放入冷水中泡上一会儿（这样能很容易的去壳了）。
2.五花肉放入冷水中， 加入几片姜，葱段和料酒一起煮；煮出其中的血沫后捞出备用。
.锅中放入少量的油，下入焯过水的五花肉；小火煸炒， 将其中部分油脂煸炒出来且表面微微发黄。
4.再加入八角、干辣椒、桂皮、姜片和葱段一起煸炒；翻炒几下后加入适量的料酒、红烧汁和冰糖。
谁可以风姿不乱 5.再加入刚才焯过肉并撇去浮沫的水一起煮上二十分钟；再加入口蘑和鹌鹑蛋一起煮上二十分钟。
6.加入适量的盐和胡椒粉调味；大火收汁即可。
冬季女性滋补美肤佳品 口蘑鹌鹑蛋烧肉
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