让它出水源泉
2021-03-08 20:39 来源：秦皇岛养生网
1张图片
食材明细
主料 水豆腐 适量 彩椒 适量
辅料 蚝油 适量 食用油 适量
清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度
彩椒炒嫩豆腐的做法步骤
1
买回来的水豆腐取三块用水冲洗一下然后切小成小条放碟里，让它出水。
2
准备彩椒，清洗干净以后切小条。
3
准备蚝油。
4
不粘锅里放油烧热然后放水豆腐下去，不要急着翻动，然后改中火煎到两面稍微金黄。
5
当水豆腐煎好之后放蚝油下去。
6
最后放彩椒下去轻轻翻炒即可。
小窍门
温馨提示：
1）由于彩椒本来就可以生吃，为了保持彩椒的清甜爽口，所以在最后即将炒好菜的时候放下去拌均匀味道就可以上碟了。
2）此菜特点：豆腐鲜嫩，彩椒爽口。清爽而有营养。
与厦门国际钢琴比赛、宁波国际声乐比赛共誉为中国三大国际音乐赛事3）由于蚝油本身就有咸味，所以基本不用再放盐了。
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