雪糕蹭飞

雪糕，一种解暑的清凉佳品，那油炸雪糕大家吃过吗?大家肯定会说雪糕是冰制作而成的，一遇热不就全化了，其实油炸雪糕并不是直接炸雪糕，而是将雪糕裹入面包后再油炸，那油炸雪糕怎么做呢？让我们一起来学习一下吧。

油炸雪糕怎么做

方法一

原料：吐司两片，冰淇淋球两个

做法：

1.将吐司的边去掉然后挖一个冰淇淋球放入吐司中间

2.挖一个冰淇淋球放入吐司片上。

3.然后将另一片盖在上面。

4.两片吐司合拢搓成一个圆球然后放入雪柜速冻层冻表皮硬了。

5.准备蛋黄面包糠

6.将冻好的吐司球粘上蛋液之后裹上面包糠

7.小煮锅热油然后将吐司球放入炸至金黄捞起即可。

小提示：如果不喜欢油炸的朋友可以用烤的方法将吐司球烤香也不错哦。

方法二

原料：冰淇淋一盒，全麦吐司六片，油适量，鸡蛋一个，面包糠适量

做法：

1.把吐司的边用盖子压掉。

2.将吐司用擀面杖擀薄。

3.挖一个冰淇淋球放入吐司片上，将吐司合拢搓成一个圆球，放入冰箱速冻层冻表皮硬了。

4.将冻好的吐司球粘一层鸡蛋液。

包括不规则方圆点、树叶、水仙花、波纹、玫瑰花、月季花等20多种。采用的底色也是丰富多彩的5.裹上一层面包糠。

6.锅中热油，大火将吐司球放入炸至金黄捞起即可。

7.趁热吃，皮脆里凉，非常特别好吃。

小提示：

1.将吐司包着冰淇淋搓成圆球时，一定要包得严实，这样炸的时候里面的冰淇淋才不会往外流出。

2.炸时要大火，快速炸好捞出。

方法三

原料：吐司两包，冰淇淋，面粉少许

做法：

1.吐司切边，面粉调成浓稠的面糊备用

2.用擀面杖将吐司压平整(防止冰淇淋从面包空袭渗漏)在涂一层面糊

3.舀一勺冰淇淋抹在吐司上(不要贪多哦)再盖一片吐司用手压一压粘合住，用个玻璃小碗用力盖压做出圆形饼状如图即可

4.这时不能直接炸，因为冰淇淋已经有些融化所以要将做好的放入冰箱冷冻半小时才行，剩下的要吃的时候拿出来炸就可以了

5.锅里倒半锅油，烧至180度(就是面包丢下去浮在表面不会沉)就可以将面包放进去炸至两面金黄控油摆盘即可.

小贴士：

1.一定要现炸现吃才能有冰火两重天的口感

2.炸的时候油温一定要高，这样面包才不会炸而且不容易吸油

油炸雪糕怎么做，你们都学会了吗？是不是非常简单啊，油炸雪糕其实就是把包在外面的面炸熟了，而里面的雪糕却丝毫没受影响，这个是非常考验你掌握的火侯和速度的，油炸雪糕一道非常美味的小吃，让大家真正吃出了冰火两重天的感觉。