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冠心病患者怎么吃医学专家推荐的科学食谱一

2019-09-26 19:53 来源:秦皇岛养生网

近年来,冠心病的发病率越来越高。中美的一项中国冠心病发病预测数据显示,如果仅考虑人口老龄化和人口增加的因素, 0年中国 岁人群中冠心病和脑卒中事件数增加将大于50%。今天就为大家整理下冠心病患者该如何做好日常的饮食保健?“十个拳头”的饮食原则冠心病是一种生活方式疾病,它的发病、治疗、病情控制、康复等都与生活方式有密切关系。而心脏病死亡与饮食密切相关,美国波士顿的营养学者曾分析了2012年心脏病死亡率和相关食品的关系。他们发现,与心血管死亡因素相关的饮食有高钠、较低的坚果种子、高加工肉类、低海鲜Ω- 脂肪酸、低蔬菜摄入量、低水果摄入量、高含糖饮料。年之间,美国人口每年心血管死亡下降26.5%。与下降相关的因素是增加不饱和脂肪、坚果/种子,和不喝含糖饮料。导致心血管死亡率增幅最大的是增加未加工的红肉。冠心病患者要管住嘴,饮食应遵循“十个拳头”的原则。一个拳头的动物性食物,其中1/2个拳头的鱼虾,1个鸡蛋,两指宽的禽畜肉约2块。如果合并高血脂或高胆固醇血症、低密度脂蛋白偏高,那每天只能吃半个蛋黄,高血脂的人最好吃白煮蛋或鸡蛋羹,而不要吃煎蛋和炒蛋,禽畜类的话尽量选鸡鸭肉。两个拳头的主食,一个拳头是粗粮,一个拳头是白米白面。三个拳头的水果,最好是三种不同的。

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