自制台湾芋圆
2019-09-19 13:12 来源:秦皇岛养生网
市场上有很多卖甜品的店,芋圆生意非常的火爆。但是有的人比较担心,这些店里的芋圆这么好吃,是不是加了添加剂。添加剂多多少少都会有的,实在不放心的话,可以自己在家里做芋圆。现在台湾芋圆特别好吃。可以尝试一下。首先材料要准备好,有些东西可能我们这里没有,她们是秘制的,但是我们也可以自己制作。1. 芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透2. 去皮后用勺子将芋头压成泥 . 木薯生粉部分倒入大锅4. 慢慢调入滚开水5. 不停用筷子搅拌成团状即可6. 温度稍低后,将淀粉粉团和芋泥混合在一起7. 加入糖粉揉合均匀,这时候比较粘手,慢慢边加淀粉边揉8. 揉好的粉团软硬适中,不粘手也不硬9. 将芋圆粉团转移到案板上,搓成长条,用刀切成小段,适当使用一些淀粉防粘10. 做好的芋圆11. 像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤,冷热皆宜!12. 用同样的方法做的南瓜粉圆1 . 还有紫薯粉圆14. 一次肯定会做很多,怎么办,拿保鲜袋里一放,扔进冰箱冷冻下,想吃的时候抓一点出来吃吃很方便!15. 加入红豆汤是一碗热粉圆16. 加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮17. 加在蛋白炖奶更别具风格1芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透2去皮后用勺子将芋头压成泥 木薯生粉部分倒入大锅4慢慢调入滚开水5不停用筷子搅拌成团状即可6温度稍低后,将淀粉粉团和芋泥混合在一起7加入糖粉揉合均匀,这时候比较粘手,慢慢边加淀粉边揉8揉好的粉团软硬适中,不粘手也不硬9将芋圆粉团转移到案板上,搓成长条,用刀切成小段,适当使用一些淀粉防粘10做好的芋圆11像汤圆一样煮至浮起即可直接食用或者加入各式底汤,冷热皆宜。 12用同样的方法做的南瓜粉圆1 还有紫薯粉圆14一次肯定会做很多,怎么办,拿保鲜袋里一放,扔进冰箱冷冻下,想吃的时候抓一点出来吃吃很方便。15加入红豆汤是一碗热粉圆16加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷饮17加在蛋白炖奶更别具风格,总之爱怎么吃就怎么吃
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