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海带怎么炒好吃又简单

2019-09-03 02:10 来源：秦皇岛养生网

海带是我们餐桌上的日常的海产品，我们常常可以用海带来做出一道道好吃日常的菜品。而海带是很有营养的，含碘量比较多、锌等微量元，在一些含典的食物中海带是最多的，特别是孩子应该多吃一些海带。海带对我们每个人的身体都有好处，特别是对于孕妇。我们今天就来看看海带要怎么炒好吃又简单!一，炒海带丝调料：大葱，姜丝，蒜末，盐，麻油，料酒，醋各适量。做法：1.将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。2.锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。二，海带炒肉配料：葱，姜，干辣椒，八角，盐，鸡精，酱油做法：1.海带泡发洗净切长条2.猪肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切碎 .炒锅热油放八角，放肉片煸炒至变色，再加葱花、姜丝、干辣椒4.淋入酱油，加切好的海带片，煸炒至熟，放盐、鸡精调味三，海带炒豆干丝材料：海带丝，豆干丝，胡萝卜 1/4颗，大蒜 2颗，香油做法：1、海带丝和豆干丝洗净切段，入滚水稍川烫，取出沥干;红萝卜切细丝，大蒜切碎备用。2、热油锅(油量稍多些)爆香蒜末，续放入红萝卜丝、海带丝、豆干丝及些许水拌炒。、翻炒至汤汁收干并调味，起锅前淋几滴香油即可。

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