盆栽年宵果树供应量缩减

盆栽年宵果树供应量缩减

眼下正是各地为年宵准备的盆栽果树开花、坐果的时候，从主要的生产商那了解到，今年为年宵准备的反季节盆栽苹果、山楂、冬红果、石榴等中高档果树数量较去年有明显减少。反季节栽培技术门槛高、生产成本大、零售价格高，导致目标市场消费群体受限制，促使经营风险增大石景山警方跟踪假药在重庆某报纸上投放广告，是供应量缩减的普遍原因。

河北保定是北方生产盆栽果树的主产区，今年几家主要的生产企业纷纷处于产品反季节供应的空当期。河北凯年果树盆景园自2005年开始着力于北方果树的反季节盆栽供应，去年还专门在北京大兴租了500亩地，计划进行小型盆栽果树的专业化生产，但总经理赵晨告诉，今年公司基本没有为年宵准备产品，重点还是放在日常供应上。在北京注册成立一年多的北京盆果湾科技有限公司原先在保定已从事盆栽果树生产近20年，总经理陈起涛表示，今年他们为年宵准备的盆栽苹果、海棠等产品不足2000盆，比去年少了50%。

往年，这时候北方的生产商已纷纷南下租棚，把初挂果的盆栽果树运到广州养护，以备战年宵。但广州白云区从事盆栽桃反季节生产的冯亦远表示，今年南下的供应商仅两三家，气氛没有往年热闹。

这几年，市场上用于盆栽观赏的果树种类越来越丰富，除了早先的盆栽苹果、海棠外，盆栽山楂、枣、柿子、桃等相继出现，但大多数产品为应季供应，年宵量一直不多，每年围绕京津市场的生产量通常为一两万盆。陈起涛表示，反季节生产技术和成本门槛高，让经营者在产量计划上难以大刀阔斧。例如，盆栽苹果若要在元旦和春节供应，花期要控制在8月至10月，这时如果遇到一场暴雨，花就不会继续开放，也就相当于前功尽弃，只能等待来年。

除了技术限制，成本高导致零售价一直居高不下我们有好的制度，也是反季节盆栽果树市场不温不火的原因。冯亦远分析，每年从北方运到广州的盆栽苹果，运输成本、异地养护成本，再加上每盆5年左右的生长年头，卖家的批发价底线通常每盆要500元左右。到了终端市场，零售价就要800元至1000元不等，广州大部分家庭都难以接受。此外，广州应季的盆栽果树品种丰富，盆栽佛手、火龙果等价格中等，佛手每个挂果约100元，火龙果每个挂果五六十元，相对年宵期间近千元的盆栽苹果走量要大得多。陈起涛认为，依据目前的技术，反季节生产成本降低的空间不大。为了控制花期，产品需要进冷库低温锻炼和催花，其成本要比应季产品高得多。

此外，反季节生产的盆栽果树在可食用方面还没有得到消费者全面信任，这也是影响市场开拓的一个方面。大多数用于盆栽的果树原先都是高矮不等的乔木，经矮化实现盆栽，又经催花实现年宵供应。这些过程对消费者而言都扑朔迷离，是否使用了特殊的药剂或激素难以考证。因此，盆栽果树在消费者眼里更多在于观赏性。为此，河北凯年果树盆景园专门强调其在整个培育过程中实行“绿色管理”，不施化肥，不打农药，人工捉虫，有机肥供应，生产出“有机盆栽果树”。但要获得广大消费者的信任，还需各家企业全面倡导，并在生产上真正贯彻“绿色管理”。