青椒炒油豆腐的做法有哪些明年

青椒炒木耳的做法有哪些

文章导读

木耳的营养价值成分非常的高，而且对于多吃一些木耳对于眼睛有着非常好的作用，特别是现在的小学生长时间的看书写字用眼过度，很容易就会造成眼睛的疲劳，这个时候多吃一些木耳，非常的好那么我们就来一起介绍一道青椒炒木耳的做法。

山药木耳炒青椒的做法  

黑木耳用温水泡开，洗净，去头

山药去皮，洗净后切块

青椒洗净去籽，切片

锅内油烧热，下青椒片炒香，下泡发好的木耳和山药，不停翻炒，待木耳发出噼叭声，加入盐和鸡精，翻炒一会，即可

小贴士

我比较喜欢吃脆的山药，如果喜欢吃绵软的，就多炒一会，待山药变软就好了。

原料：

干木耳一小碗、蒜球一个、青椒三只。

调料：

油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。

做法：

1、先用温水将黑木耳泡软，摘去根部，清洗干净滤水备用；

2、蒜球剥皮剁成末，青椒切斜圈；

3、坐锅烧油，倒入蒜末煸炒至黄色，下青椒圈翻炒，最后倒入木耳一起翻炒，调盐味，淋蚝油撒鸡精拌匀即可。

青椒炒木耳

小帖士：

1、黑木耳一定要小心洗去泥沙，用漏网装了在装满水的深盆中顺一个方向旋转，能够轻易洗出泥沙。

2、这个青椒最好选用小尖椒，稍微带点辣味很好吃，青椒的清香味比较重，如果你喜欢还可以换成红尖椒或者剁辣椒，只是记得减少盐的用量。

3、湖南人还是比较喜欢炸香了没有生味的蒜，当然您喜欢的话可以把蒜换到快出锅前放也是可以的，辣辣的，冲冲的，熏熏的哈！

4、黑木耳中的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清理胃肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它还含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

这一道香香辣辣的青椒炒木耳的做法，上面为就为大家介绍了它的制作过程，而且过程其实非常的简单对于现在很多的朋友们，经常会让自己用眼过度，那我就来多吃一些黑色食品，保护眼睛。

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