紫蘇西瓜皮

　　随着夏季的到来，不少冷饮店都推出了应季的西瓜汁，受到了大众的欢迎其实西瓜汁的制作方法十分简单，我们在家里便可轻松完成，还可以加入自己喜欢的食材混合制成各种口感的美味冷饮那么，当用于调味的紫苏与清甜的西瓜混合在一起制作成紫苏西瓜皮时，会有什么独特的风味呢1.解暑的紫蘇汁解暑的紫蘇汁以及巧用西瓜皮做涼拌翠衣蘇葉有青蘇和紫蘇兩種在日本，青苏叶主要用于料理里调味与装饰用,比如说用嫩青苏叶包着烤肉吃,将青苏叶切丝拌凉菜,或者便当里装饰点缀；而紫苏则多用来给食物染色,比如说做腌梅子的时候用紫苏可以使腌好的梅子看起来色泽红润,还有就是夏天用来做紫苏饮料啦今天就和大家分享一个非常简单的紫苏饮料的制作方法喜欢苏叶这种特殊清香味道的人,一定程度不要错过这个好喝又解暑的紫苏饮料哦紫苏叶适量清水适当 柠檬汁一大匙左右 糖或者蜂蜜若干解暑的紫苏汁以及巧用西瓜皮做凉拌翠衣1 这就是刚买来的紫苏.将叶子摘下,洗干净.2 放入锅内加水,水的使用量没过紫苏叶即可加热至沸腾，可以看到紫苏上的紫色几乎全不煮到水中,而叶子竟然变成绿色的,简直如同染过的叶子一样呵呵 将叶子捞出,剩下的紫色汁水过滤掉渣子后再回到锅内,加一大匙柠檬汁，汁水的颜色会马上变成漂亮的绛红色柠檬汁的作用其实就是让颜色变漂亮的,如果没有,可以用白醋代替4 再加糖或者蜂蜜,小火将紫苏汁水煮稠后,即可晾凉装入干净的容器内冰箱保存.喝的时候，加上冰块，喜欢酸点的再加点柠檬汁，喜欢甜的可以再加点糖，总之味道自己来调节就可以清凉可口,散热解暑，还有紫苏特有的香气哦解暑的紫苏汁以及巧用西瓜皮做凉拌翠衣2.巧用西瓜皮做凉拌翠衣凉拌翠衣的做法解暑的紫苏汁以及巧用西瓜皮做凉拌翠衣1.准备的材料：西瓜皮、蒜末、盐、鸡精、醋、芝麻油、香菜2.将绿色的硬皮部分切掉，西瓜翠衣切成均匀的小丁 .放适量的盐，腌制半个小时，腌制后的水倒掉后，放入适量的醋，放适量的蒜末4.放入适量的芝麻油，放切好的香菜，搅拌均匀即可