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腌雞爪的做法

2019-12-31 11:16 来源：秦皇岛养生网

　　在生活中很多人都特别喜欢吃鸡爪，因为鸡爪部位的软骨比较多，吃起来香香脆脆的，而且鸡爪里面富含的胶原蛋白特别多，女性经常吃鸡爪能够达到美容养颜的效果，鸡爪的做法多种多样，可以卤着吃，也可以腌制吃，喝啤酒的时候吃鸡爪，简直是最佳拍档，下面介绍腌制鸡爪的做法鸡爪500克辅料小米辣5个蒜4瓣姜片少许1、鸡爪洗净、泡去血水2、腌鸡爪的做法步骤22.汆水煮十几分钟，小火再煨十分钟，不能大火否则皮开肉绽，外面卖的鸡爪筋道弹牙是因为加了硼砂它是有毒的、腌鸡爪的做法步骤 .煮十分钟时捞出剪掉指甲，分切开4、把豆瓣醬加生抽、大蒜、姜末、料酒、糖少許調成碗汁，把雞爪泡到湯汁里，腌好放玻璃瓶中放进冰箱冷藏凤爪、柠檬、洋葱、红椒、香芹各适量1、凤爪洗净去掉指甲，放入加入葱姜的水中煮熟，我丢了几片花椒叶子；2、将柠檬切片，红椒剁碎，香芹切小粒，洋葱切丝；、煮好的凤爪先用冷水冲凉，再用冰水和白醋浸泡一小时以上；4、加入柠檬片，芹菜粒，红椒，洋葱丝，白糖，盐，一只柠檬的汁，然后拌匀；5、可以根据自己的口味添加辣椒的量，清新可口，酸辣过瘾鸡爪8个、野山椒适量、黄瓜半根、食盐适量、鸡精少许、蒜适量、花椒适量、白砂糖适量1.锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透2.放进冰水里，把鸡爪儿用小刀去骨 .大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀4.把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡，拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了

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