肉松饼肉松是什么做的权衡

肉松饼肉松是什么做的

文章导读 有一段时间有一个小吃非常的流行，这个小吃就叫做肉松饼不管是男女老少都比较喜欢吃这种小吃。而且不管将肉松饼作为一种零食还是早餐来说，都是一个不错的选择。而肉松饼的外面主要是包裹了一层面粉，在它的里面则全是肉松，所以吃起来非常的爽。但是肉松饼里面的肉松是什么做的呢?

肉松是什么做的

肉松是一种携带方便，营养又美味的食物，是用瘦肉去除水分加工制作而成的，比如猪肉、鸡肉、鱼肉等瘦肉都可以制作成肉松。不过最近在朋友圈有一段视频，视屏中表示超市里面的肉松蛋糕是用棉花制作而成的，对此有专业部门对此进行了抽样检查，排出了这种说法。

并且在对曝光的这个企业的现场检查时，并没有发现棉花的采购，并且也都是用鸡肉制作而成，不过专业调查组模拟了视屏里面对肉松进行的水洗，的确清洗之后出现了白色絮状，有燃点，而且尝一口有鸡肉味，燃烧的时候有明显的鸡肉烧焦的味道，而棉花则是纤维素，不能吞咽，并且燃烧之后没有臭味。

自制肉松的做法 肉松怎么做好吃

1.准备好后腿瘦肉600克、葱段、姜片、八角3个、咖喱粉15克、酱油3勺、盐、辣椒粉，之后将瘦肉清洗干净后去皮

2.之后将水倒入锅里，放入葱姜和八角，之后大火煮开后撇去浮沫，之后中火炖煮两小时，之后将肉煮熟后清洗干净

3.再撕掉大块后撕成细丝，然后将油倒入锅里，放入肉丝翻炒片刻，倒入酱油翻炒片刻，放入白糖和盐

我们将在布局华东市场的前提下 4.再撒些咖喱粉，小火不断的慢慢翻炒干，倒入搅拌机里面搅拌成肉末，之后再倒入锅里，爱吃辣的朋友撒些辣椒粉，翻炒至彻底收干即可。

自制肉松饼的做法

1.准备好油皮10g、油酥5g、肉松馅30g、将200g绿豆沙、60g肉松、40g酥油、面粉100g、水40g、酥油40g、细砂糖40g

2.先将肉松和酥油放在一起搅拌均匀，再分成每个30g左右，之后再制作油皮，将水倒入面粉里面，擀开包馅定型

3.然后放入烤箱烘烤，上火200、下火190烤一刻钟左右即可取出盛盘即可品尝。