种药膳要这样吃.权衡

摘要：但脾胃功能较弱的人中风患者容易上火的人患子宫肌瘤或乳腺结节的女性以及女性月经期不宜服用 美食也害人！8种药膳要这样吃，拒绝副作用

生活中，许多人在煲汤、烹膳时都喜欢加中药甚至存在滥用中药材的现象。事实上，中药并非 无副作用 ，对于无需进补的人来说不仅无益反而有害。以下是药膳时常用的中药，该怎么吃才效果好呢？

参类

不少人提到 补药 都会先想到人参，中医认为，人参是大补元气之品，是气虚之人的首选，但参的品种有很多，如人参、西洋参、高丽参、党参、太子参等，其特性也有所不同。我们在购买时，不一定要选片大的，而要闻气味、尝口感，好的参不仅参味浓郁，还有 苦尽甘来 的口感。党参价格实惠，特别受青睐；西洋参性偏凉，脾胃虚寒的人不适合吃；上火的人不适合吃高丽参、人参等。

吃法夏秋季可以用西洋参、枸杞泡水喝，也可以用西洋参炖鸽子，或将西洋参放在蜂蜜里，想吃的时候直接拿出来吃。党参可以跟鸡、鸭一起炖，也可以泡水喝，还可以直接嚼服。

冬虫夏草

冬虫夏草是一味名贵中药材，对肺、肾的补益效果都不错，尤其是一些免疫力低下，大病后初愈抵抗力差的人。但中风患者、有出血症状的、热性体质的、女性更年期有烦热表现者不建议食用。

吃法最好是煮水，不建议泡水。另外，可以炖鸡或鸭，不过要注意时间，不要将虫草与鸡鸭一起炖，而是最后放虫草，炖几分钟即可。

当归

当归可以活血补血、调经止痛，对女性朋友来说是一味特别好的，不调、痛经、气血不足者都可以弄点当归吃吃。但是，月经量过多，并且阴虚内热以及大便偏稀的人群少吃。

吃法贫血者可以试试当归炖白鸽，当归炖羊肉也是一款不错的药膳，特别适合宫寒女性在冬天食用。另外，当归也可以炖乌鸡，在做鱼的时候放点当归还可以起到去腥提鲜的作用。

枸杞

枸杞因为颜色鲜红，很多人都会以为其可以补血，而事实上它的主要功效为补肾益精、养肝明目。枸杞不可多吃，以一天10颗左右为宜，身体有炎症、腹泻的人最好别吃。一般来说，枸杞不容易买到假的，主要是以次充好，其中以宁夏中宁的枸杞质量最佳，另青海、新疆的枸杞也不错。

吃法枸杞颜色艳丽，可以给菜肴增色，增加食欲，而且口感也好，煲汤、炒菜、药膳、茶饮都可以放一些，当零食吃也是不错的选择。另外，枸杞跟菊花一起泡水喝，特别适合办公室一族。

阿胶

阿胶属滋补上品，有滋阴、补血、安胎、润燥等功效，主要适合血亏或者气血两虚的人。体质虚弱、、容易感冒的女性适当服用阿胶，可以起到改善体质、增强抵抗力的作用；对于因便血、月经量过多引起贫血的女性，常服阿胶还有止血、改善贫血的作用。但脾胃功能较弱的人、中风患者、容易上火的人、患子宫肌瘤或乳腺结节的女性，以及女性月经期不宜服用。

吃法阿胶与黄酒是 绝配 ，因此首推黄酒冲蛋加阿胶。另外，阿胶还可以煲汤、炖燕窝、炖海参。

事件进展 温阳补肾。主治用于肾气亏虚，阳气不足所致的阳萎、早泄、遗精或弱精症。