说得好就是因为爱源泉
2021-03-08 20:35 来源：秦皇岛养生网
如此1张图片
“为爱起烘，说得好；就是因为爱，所以爱；因为爱家人，为了家人和孩子们的健康，所以用心烘焙，做爱吃的美食～～”
食材明细
主料 低粉 80克 高粉 160克 鸡蛋 1个 奶粉 10克 水 80克
辅料 白糖 30克 酵母 5克 香葱 2颗 盐 2克 黄油 20克 白芝麻 2勺
葱香口味烤工艺数小时耗时普通难度
肉松卷的做法步骤
1
准备好各种食材，称量好；
2
除了黄油以外，先液体后粉类，依次放入面包机；上面对角挖俩小孔，依次放入盐和酵母；
3
启动第一个程序和面；
4
第一个程序结束后，放入黄油，再次启动和面程序；15分钟；
5
和面程序结束后，面团已经是扩展状态了；进行发酵；俩小时左右，面团发酵至两倍大小；用湿的手指戳去，不会缩，这样就OK啦；
6
取出面团，排气；把面团擀平；放入烤盘中，再次发酵；
7
发酵至两倍大；
8
用叉子，在发酵后的面团上，戳出很多的小孔；
9
在戳好孔的面团上，刷上蛋液，撒上葱花，和白芝麻；
10
在面团上撒放入烤箱，170度上下火，20分钟；
11
烤好面包，用甜沙拉酱，抹在面包上；
12
上面放上肉松，卷起来，切好，两头也抹上甜沙拉酱，粘上肉松；
13
成品～～
小窍门
刷蛋液的时候不要刷太满；卷的时候留点余温；
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