秋天来了源泉
2021-03-07 19:52 来源：秦皇岛养生网
秋天来了，又到了辣椒快要下市的时候，在这个季节中，许多人都喜欢购买一些辣椒腌制起来，以方便在冬天中食用，但是各种各样的辣椒腌制方法都很复杂，让工作繁忙的人群，想做而又没有时间。其实辣椒也有简单的腌制方法，今天就为大家推荐一下辣椒的普通腌法。
一、辣椒直接腌制法大家如果工作忙可以直接腌制一些原汁原味的辣椒，方法简单，就是把锅中放入清水，然后加入适量的花椒和大料与食用盐，烧开制成料水，晾凉以后把购买回来的辣椒直接浸泡在里面就可以，腌制十来天来后就能食用，辣椒会最大程度上保留了它的原滋味。
二、酱香辣椒的腌制方法1、酱香辣椒的用料：青辣椒两千五百克，生姜一百五址克，大蒜一百克，盐一百克，白糖一百克，高度的纯粮白酒一百克，食用油一百五十克，和味精少许。
保险的保险标的是被保险人基于其侵权行为对第三者应当承担的民事2、把青辣椒用清水冼净，然后用切从中间切开，去掉籽，再加入适量的盐进行腌制，让它把里面的水分排出来。
3、把花生油加热后放入花椒炒香，然后再把酱油、白糖和盐等调料放进去，烧开以后晾凉备用。
4、把白酒、味精、姜片的大蒜瓣等食材与去掉水分的辣椒放在一起浇上汤汁，进行腌制就可以，一般一个星期左右就能食用，这种方法腌制出的辣椒，辣味比较淡，而且酱香浓郁，特别诱人。
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