【扁豆角咸菜的腌制方法是什么？】节能

扁豆角也是最常见的一种豆角，相对来说北方人更喜欢吃扁豆角，因为吃起来感觉面面的，如果炖的时候时间长一些，扁豆角也是十分入味的。其实扁豆角的做法不光是炖，还可以用来腌咸菜，只不过大部分朋友都没有品尝过罢了。其最终结果还是针对某一定的消费者群体。只有在络环境下那么，扁豆角咸菜的腌制方法究竟是什么?扁豆角咸菜的做法1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥;2、新鲜的扁豆角撕去老筋洗干净晾干表面的水分; 、准备一个大的干净的盆，把晾好的扁豆角放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓扁豆角至扁豆角变成翠绿色就可以了;4、把变成翠绿色的扁豆角连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过扁豆角为宜;5、大概一个星期就可以了，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制; 酱腌扁豆角的做法：酱腌扁豆角的制作材料：主料：扁豆角1000克调料：盐150克,豆瓣酱 00克酱腌扁豆角的特色：方便快餐，带饭盒更好。将嫩扁豆角洗净，切成 . 厘米长段。用扁豆角重量的15%-20%的盐腌1天，然后将扁豆角捞出，控净盐水，晾干表面。装入纱布袋，扎口，放入酱缸中腌制一个月即可食用。随吃随取。如拌一些香油或花椒油同食，味道更佳。扁豆角咸菜做法二：扁豆2斤 辣椒2个盐适量 自来水适量腌制扁豆的做法步骤1、把扁豆塞入瓶中.不用洗.吃的时候再洗.塞实一些，然后放2大勺盐,注入自来水2、水不要太满,后期会膨胀的，到那个黄色的圈圈下面一点点就好.制作过程要完全无油、切记!这样的瓶子.两瓶大概可以装一斤左右，完成后放阴凉处15天左右，可以开吃了!可放一年之久,妈妈可以放好多年!我以前都是打酱油的.这两天心血来潮发了两贴,亲们多支持!!!盐可稍稍多放点,淡了是会毁东西的.咸了还有办法补救发菜谱真心很累扁豆买除了上述已表现出来的 症状回来要挑一下，烂的有虫洞的不要.,太老的不要，不喜辣可不放,塞扁豆时尽量不要把扁豆弄碎了!