大米发霉怎么办大米发霉处理妙招有哪些

大米发霉怎么办?大米发霉处理妙招有哪些?

大米发霉怎么办?大米发霉处理妙招有哪些?大米是我们平时生活中都会吃到的，而且有些地区是一天三顿都吃米饭了，所以米饭是我们的主食，但是很多人在存储大米过程中容易出现发霉的情况，这该怎么办呢?大米发霉处理妙招有哪些?

大米作为主食之一，是很多家庭的常备食材。大米含有很多对身体有益的物质，能够快速补充人体需要的能量，而且口感非常好，大家都非常爱吃，大米令我等都很膜拜。所以在长久的储存中，难免会有些发霉，今天就主要跟大家说一下大米发霉处理妙招，以及一些吃了之后的突发事件的处理。

发霉的大米能吃吗

发霉的大米建议不要食用。

节俭的人可以在大米发霉初期，在不是很严重的情况下，经多次加盐淘洗，同时掺进多半好大米，稀释霉菌毒素，降低霉菌毒素的含量后还是可以吃的。如果霉变严重，那就坚决不能吃了!

大米发霉处理妙招

当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。这时必须摊晾和通风，及时处理，以防继续变质。如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。(建议：大米发霉最好别吃，当然现在有许多上了年纪的老人还是会吃的，思想不一样，对粮食的看法也不一样)。发霉的大米可以卖给养殖户喂养家禽等，如果是出现较为严重的霉变现象，那么这些大米还是丢掉好了。

吃了发霉大米怎么办

一旦出现霉变大米中毒，可以服用一些维生素C、维生素B、葡萄糖水等，缓解体内的黄曲霉毒素。然后就是是多喝水，症状严重的，要立即送医院。

久存的大米，如果保管不当，会发生霉变、结块。遇此现象，可选择晴天，将其露天摊开，让其通风、散味、除湿。发生过霉变的大米，霉菌作为联游董事长的唐骏并不参与具体管理工作大多分布在米粒表面，所以在淘米时，应用清水多搓洗几次，可大大减少大米中的黄曲霉毒素和气味。

以上是养生给大家介绍的有关大米发霉的问题，如果家里的大米发霉了，建议不好再继续吃了，因为发霉的大米可能有毒，我们吃了有可能会中毒。

本文标签：大米发霉 大米发霉处理妙招