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杨梅浸酒能存放多久明年

2020-03-20 21:15 来源：秦皇岛养生网

杨梅泡药水能吃吗?

文章导读杨梅是生活中非常著名的一种水果，多在6月间成熟上市，这是一种非常美味的水果，酸酸甜甜的口味深受人们的喜爱，而杨梅也是用来制作各种美味果脯的绝佳食材，而在现代生活中不法商人为了利益最大化而采用药物泡制杨梅，为了让杨梅果子更鲜艳好看，那么，杨梅泡药水能吃吗?

杨梅汁液丰富，酸甜可口，于6-7月成熟。杨梅含有丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸和乳酸等，性温，味甘酸，具有生津解渴、和胃消食、止吐止泻的功用。

时下正是杨梅的季节，对于挑选杨梅，其实颜色过于黑红的杨梅未必就好。如果发现装杨梅的筐子上有比较深的红色水印，可能是被泡过色素或糖水的。挑选杨梅可以选择紫红有光泽、颗粒饱满的。此外，新鲜的杨梅闻起来有股香味，如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，不能购买。此外，杨梅储存要求较高，回家后放在冰箱冷藏室可存三五天，或者放在阴凉处。

杨梅的养分很高且没有果皮，每到成熟时，杨梅的甜味和果味会吸引很多虫子。

这种虫子大多是麦蛾科的鳞翅目昆虫。在杨梅还没成熟时，母虫会将幼虫产在果实上。杨梅果核外丰富的养分就成为幼虫的温床，直到幼虫羽化成蛾才离开。因此，买新鲜杨梅回家后，应放到淡盐水中浸泡，而不能只是用水冲洗。

很多人习惯常用50-60度白酒浸泡杨梅，这种自制杨梅酒可以治疗腹胀腹痛或非细菌性腹泻。

水果本身含的酵素不同，如想让酵素在身体中产生不同的作用，也要根据每个人不同体质，选择最合适的时间食用。

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