木耳吃多了会怎么样

木耳吃多了会怎么样 文章导读

木耳是很多人都喜欢吃的，搭配各种蔬菜都很好，不仅味道好吃，而且营养丰富，黑木耳有很好的活血功效，尤其适合中老年人食用，能更好的防止动脉硬化，木耳不仅可以炒菜还可做汤，有的人想吃木耳，又担心会不会吃太多了对身体反而不利呢，那么，木耳吃多了会怎么样？

黑木耳有活血的功效，它能降低血黏度，并能防止血小板凝集于血管壁，有助于防治动脉硬化、脑血管病和冠心病，是一种天然抗凝剂。但是，也正因为如此，有出血倾向的病人不宜用木耳进补。比如，发生脑出血后的人要少吃木耳，尤其是在脑出血发病后的前3个月内更要注意，即使脑出血康复后也不能大量食用。另外，在手术及拔牙前后，也要避免大量吃黑木耳，咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。

木耳富含膳食纤维，因此容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。

过敏体质的人也要少吃新鲜木耳，因为新鲜木耳中含有光敏物质卟啉，食后经阳光照射会发生日光性皮炎。而木耳经过加工干制，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉，这样就安全多了。

黑木耳怎样吃好呢？除了常见的炒肉、凉拌外，饮食油腻、排气味道酸臭、排便不顺的人，也可喝些黑木耳山楂饮，有助于调理肠胃。