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紅燒黃花魚的家常做法

2020-01-05 18:18 来源：秦皇岛养生网

　　黄花鱼中含有丰富的蛋白质及其他维生素，适量食用对人体有极好的滋补功效，尤其对于身体虚弱的人更是佳品红烧黄花鱼是生活中的一种常见吃法，味道鲜美，口感纯在，步骤很简单，自己在家就可以做哦一、红烧黄花鱼的家常做法1.黄花鱼解冻2.平底鍋倒適量的油燒熱，改成小火煎兩面上色 .另起炉把平底锅的油倒进去，八角，姜片，蒜瓣，花椒干辣椒爆香，放黄花鱼，倒入料酒，生抽，红烧酱油，4.最后加入适量的开水，烧到汁少了就可以了，不用加盐5.出锅就可以食用了二、黄花鱼的营养价值黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美，易于消化吸收，黄花鱼的鳔、肉、胆均可治疗疾病《本草纲目》中就记载有，黄鱼味甘、性平，有明目、安神、益气、健脾开胃等功效现代营养学研究也发现，黄花鱼的蛋白质含量较高，并富含脂肪、钙、磷、铁、碘以及大量欧咪伽— 脂肪酸等，有较高的药用价值黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效中医认为，黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气添精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产生体虚有良好的疗效二、饮食宜与忌每餐80～100克黄花鱼是发物，哮喘病患者和过敏体质者慎食黄花鱼不能与中药荆芥同食，不可用牛、羊油煎炸

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