港式老婆餅的做法
2019-12-29 09:12 来源：秦皇岛养生网
文章导读 对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢长期吃路边摊，必然导致重大疾病而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃下面，我就为大家介绍如何来做港式老婆饼
1.121212小火炒熟糯米粉，冷却至凉；
2.212121将糯米粉放进大碗，加入黄油和细砂糖；
.用手搓成粗玉米粉状，加入清水；
4.揉成均匀的面团，即成馅心；
5.使用前平均分成12份
6.混合油酥皮所有材料；
7.1混合水油皮材料；
8.2揉成均匀光滑的面团；
9.1水油皮平均分成12份；
10.2搓揉成光滑的面团；
11.油酥皮平均分成12份；
12.将水油皮按扁，包入一份油酥皮；
1 .收口捏紧；
14.擀成约12cm的长舌状；
15.自上而下卷起来；
16.盖上保鲜膜，松弛15分钟；
17.收口朝上，擀成长条状；
18.自上而下卷起来；
19.盖上保鲜膜再次松弛15分钟；
20.将小卷收口和两端捏向中间；
21.整成圆球状；
22.收口朝上，擀成圆饼；
2 .包入一份馅心，并趁势用虎口收紧收口，一定要捏紧，否则烘烤时馅心会流出来；
24.收口朝下，轻轻擀成圆饼；
25.排入烤盘；
26.刷上一层蛋黄液；
27.烤箱预热200℃，放进饼胚，烤大约15——20分钟，至表面金黄
港式老婆饼的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的
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