蕓豆炒土豆的做法
2019-12-12 19:45 来源：秦皇岛养生网
芸豆炒土豆是一道家常菜，主要原料就是新鲜的芸豆和土豆炒制而成，制作过程简单，而且营养美味，是一道非常好吃的家常菜，经常食用芸豆对身体有很大好处，芸豆中含有大量的营养元素，还可以补充微量元素，是一道简单美味老少皆宜的菜肴主料；芸豆150g，马铃薯丁(脱水)150g调料；食盐适量，酱油适量，调和油适量，糖适量芸豆和土豆，摘洗干净，土豆去皮洗净芸豆角掰段葱姜蒜切碎热锅爆大料花椒，炸糊后取出，只取味放进葱姜蒜爆香放进土豆条翻炒土豆炒的外面稍金黄，半透明，加芸豆角翻炒，烹少许水，糖，料酒豆角变色，加进酱油，盐调味，稍微炖制，到豆角土豆变面出锅即可芸豆角的营养提高人体免疫力芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能缓解慢性疾病尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果蕓豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用吃芸豆对皮肤、头发大有好处．可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春
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