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炒瘦肉用哪些配菜

2019-07-22 09:53 来源:秦皇岛养生网

平时我们吃瘦肉,最常见的方法就是炒着吃,这时候可以和一些青菜来一起炒,不但非常美味,营养价值也比较高,而且做起来比较简单,是非常好的一种健康饮食,能够和瘦肉一起炒的青菜是非常多的,我们能够想到的一些青菜几乎都可以和瘦肉在一起炒,我们来看一下这方面的内容。 瘦肉炒西兰花西兰花 OOg,胡萝卜5Og,食盐、味精、料酒、花生油、生粉各适量1、西兰花洗净,切小块。2、瘦肉洗净切片,用料酒、盐、生粉腌制15分钟。 、胡萝卜去皮洗净,切片。4、锅烧热,放少许油。5、先放西兰花菜梗和胡萝卜翻炒。6、再放瘦肉片翻炒。7、放西兰花翻炒几下,等西兰花变色后放盐、味精翻炒几下就可以起锅装盘了。 鸡蛋瘦肉炒鸡腿菇鸡蛋2个,瘦肉50克,鸡腿菇2个,蒜子2瓣,葱、青辣椒、盐,油适量。1、鸡蛋打散,瘦肉切丝,鸡腿菇切片,蒜拍碎,葱、辣椒切碎备用。2、锅里放油烧热把鸡蛋煎块,放入蒜爆香再放入肉丝和鸡腿菇,辣椒翻炒。 、炒到鸡腿菇软了放入盐炒均炒熟撒上葱花就可以了。 蒜芯炒瘦肉蒜芯200g,瘦肉 00g,盐1/2茶匙,生抽10ml,花生油 0ml,清水10ml1、瘦肉切薄薄的小块,加入盐、生抽和清水抓匀,腌制10分钟2、蒜芯斜切小段 、锅里放油约20ml烧热,倒入腌制过的瘦肉,炒至变色断生,盛起备用(其实已经炒熟了的,肉片很薄很快熟)4、再热锅放入余下的油,烧至8成,倒入蒜芯爆炒约 0秒5、倒入瘦肉混合,翻炒均匀即可上盘

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