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金牛角馒头的做法

2019-10-29 01:12 来源：秦皇岛养生网

文章导读怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关金牛角馒头这道菜的做法。

1.南瓜去皮，切成薄片，蒸熟备用。

2.把蒸熟的南瓜用汤匙压成泥，白糖留下1/5汤匙，其余倒进南瓜泥拌匀。

5.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里。

6.盖上盖子或保鲜膜，静置1小时，发酵完成。

7.洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成份，取其中一份搓成棍状，然后切成小块。再把切成小块的面团揉成水滴形。

8.把水滴形面团逐个擀成三角形的薄面片，然后把面片大的一端从中间剪开一个小口，把切口分别向左右折叠。

9.然后把面片从大的一头向小的一头卷起来即成牛角坯。盖上保鲜膜，再醒15分钟。

12.和面的时候加了植物油，蒸好的馒头好象松软了很多。

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