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清炒白菜心的做法.力量

2021-04-10 00:23 来源：秦皇岛养生网

清炒白菜心的做法

文章导读

白菜是我们平时生活中最常见的一种蔬菜，它的吃法是多种多样的，可以凉拌或者炒至汁煲汤等，都是非常营养的，而且比较清淡，其中白菜的营养价值也极其丰富，能够起到很好的清热解烦和缓解便秘等作用，其中清炒白菜心就是比较常吃的一道家常菜，做起来也非常的简单快捷，下面一起了解一下清炒白菜心的做法

清炒白菜心的做法

材料

白菜心250克、干辣椒4个、花椒5、6颗、盐、米醋少许、味精

做法一

1、白菜心洗净，从中心斜切开。

2、热油锅下辣椒和花椒，白菜炒断生，少放点米醋，盐和味精即可。

做法二

1.将一把菜心选好，去除老叶·烂叶。

2.然后将，选好的菜心，用水冲洗干净。

3.并将，菜心一根一根，折成小段。

菲律宾武装人员在沙巴绑架一名马来西亚渔业主和他的一名菲律宾员工 4.炒锅烧热，放油适量，待油温烧热，将菜心下锅，进行翻炒，翻炒差不多时，加入盐，并进行炒匀。

5.边炒边加入陈醋·生抽·味精，炒至熟便可。

6.一道色泽脆绿，入口清甜的菜心就做好了。

做法三

1、将白菜心顺切成两片，菜根处顺拉一刀。

2、炒勺加热，放植物油，待油温达七成熟时，放入白菜心冲炸至断生，捞出控净油。

3、另用勺放入猪油（20克），加热后推入肉片，炒至断生，放入葱丁、蒜片、姜末翻炒几下，再推入笋片、冬菇片略炒，放冲炸过的白菜心，加料酒、酱油、白糖、精盐、味精、浓鲜汤，在旺火上烧开，转小火上焖4分钟，使菜入味。

4、将勺端回旺火上加热至汤沸，淋入适量湿淀粉，转动炒勺芡熟，淋猪油（20克），继续转动炒勺，并第二次淋入猪油（10克），翻勺点香油，撒上火腿末，即可出久装盘。

上面就是对清炒白菜心的做法的介绍，我们平时也可以按照上面的方法进行制作，并且制作起来非常的简单快捷，用几分钟时间就能做出一道美味营养的食物，我们平时工作多么繁忙也都能够制作，并且比较容易上手操作，对身体还能很好的调理，尤其是经常久坐有便秘的朋友可以多吃一些白菜。