何处去买正品金骏眉

何处去买正品金骏眉？

中国茶资讯：武夷山桐木村，这个国家级自然保护区内的高山村，300多年前制作出了正山小种红茶，成为世界红茶的发源地。300多年后，又制作出了炙手可热的金骏眉。

2005年，一个北京的茶友来到武夷山国家自然保护区，萌生了用这里的小种野茶芽尖制作高品质红茶的念头该生产线计划于2016年初投产。应他之邀，老茶师郑成根提供了茶青，由梁骏德师傅动手制作，第一批金骏眉就诞生了。

何为金骏眉？

我们所说的金骏眉，根据国家茶叶质检中心的专家们的定义，指的是以武夷山国家级自然保护区内、海拔1500－1800米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶。

因为茶的叶底形似眉，创制的师傅是梁骏德，所以叫“骏眉”；又因其稀有，故曰“金”。随后诞生了以正山小种的一芽一叶为原料、同样工艺制作的品种，就是“银骏眉”。

何处去买正品金骏眉？

一斤金骏眉，需要5斤正山小种茶青，58000多颗芽尖－－注定是含着金钥匙出生的品种。再加上口感绵软甘甜、醇厚悠长，一经推出就受到红茶爱好者们的喜爱。就像当年的黄山毛峰遭遇品牌透支一样，现在从武夷山到北京、上海、福州，满城尽是“金骏眉”。甚至 “金骏眉”仨字被人抢先在工商局注册成为了茶叶的商标。

正品金骏眉，市场售价在8000元以上。一些小店有进货渠道的，会有正山金骏眉。此外就是一些制茶师傅经营的店，质量有保证。比如梁骏德师傅的骏德茶厂、江元勋师傅的正山堂等，在福州都有经销商；郑成根师傅本人就坐镇五四北路的正岩堂。

简单几招辨识金骏眉

我曾经喝过一泡外省的“金骏眉”，仿制得简直可以以假乱真，唯独没有正山韵。所谓“正山韵”，是由武夷山自然保护的自然环境所决定的地域特征香，这种地域特征是不可复制的。此外，还包括武夷山菜茶的品种特征味，和高山茶独有的高山韵。这么听起来，还是有点抽象。我们不如现泡一杯纯正的金骏眉，细细道来。

金骏眉最突出的特征，就是汤水和一般红茶的红汤不同，它呈现金黄色，清澈通透；花香、甜香混合着地域香，优雅持久，茶友们多形容其为“蜜香”。

其次，叶底是鲜活的古铜色，眉状清晰、挺秀。据说用冷水冲泡之，能像毛尖一样立起来。

此外，小种的茶牙本身瘦小，做出来的金骏眉茶干外形瘦、细。加上全手工揉捻，使其外形弯曲度大。颜色黑黄相间，茸毛不多，闻之有蜜香味。而且，由于桐木地区污染少，洗茶的时候泡沫也少。

正宗的金骏眉汤水甘甜顺滑，绵软、醇厚、浓稠。即使用开水冲泡，也不会出现酸味、苦涩味等杂味，而且能冲泡十几遍。当然，如果不是为了辨识，而是平时喝茶，没必要用开水泡。温水泡茶，茶更耐泡李克强总理就说出了咱大伙儿的心声：“现在很多人。