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2020-03-12 13:01 来源：秦皇岛养生网

菊花药膳7款

菊花酒由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称＂长寿酒＂，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

菊花粥将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。

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菊花茶用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。

菊花糕把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的食疗效果。

菊花肴由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的＂菊花肉片＂，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。

菊花羹将菊花与银耳或莲子蒸煮，成羹食，加入少许冰糖，可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症。

菊花膏以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，对入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风清热、明目之效用。

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