广式芋头糕的做法是什么

广式芋头糕的做法是什么 文章导读

对于小孩子来说，都很是喜欢广式芋头糕的，可是现在外面卖的糕点都会有一些添加剂，对于孩子的身体都是很不好的。有很多的家长就想着自己在家做一下广式芋头糕。那广式芋头糕的做法是什么?这是大家都想知道的问题，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下，希望可以帮助到大家。

广式芋头糕的做法是什么?

主料:糯米粉250g、芋头

调料:食盐适量、调和油适量、元贞糖适量、水适量

广式芋头糕的做法:

1.把荔浦芋头切成约1*1厘米的丁粒;

2.肥叉烧切成小粒;

3.虾仁提前半小时用温水泡软之后，也切成小粒;

4.放少量油进锅里，把叉烧煸出油，然后放入虾仁粒，再放少量盐、糖、耗油进去调味，装盘待用;

5.另起油锅，放入芋头粒，反复地煸炒约3—4分钟;

6.水注入芋头粒中，水的份量大概是芋头粒的3/4吧，放入盐、糖、耗油，盖上盖子，焖大概7—8分钟;

7.此时芋头粒已经九成熟了，关火，倒入粘米粉;

8.在搅拌的同时，也一点点地加入水搅拌;放入炒好的叉烧与虾仁粒，再搅拌均匀;

9.搅拌好的芋头糊倒入容器中，压平，撒上炒好的芝麻粒;

10.放入已烧开的热水中，隔水蒸20分钟，即成。

上文就是关于广式芋头糕的做法是什么的简单介绍，希望可以对大家有一定的帮助。现在看起来这个广式芋头糕也不是很难，而且自己做的话，既干净有卫生，而且料也很足，家人一定会很喜欢的。要是有时间，可以自己在家做一下。