五香卤鸡蛋的做法步骤是什么

五香卤鸡蛋的做法步骤是什么？ 文章导读

鸡蛋是绝大部分人群都可以吃的食物，吃鸡蛋可以为身体补充丰富的营养，除了蛋白质和氨基酸之外，鸡蛋还含有维生素a、维生素d以及b族维生素等等，补充这些维生素的话，对人的神经系统健康是很有好处的，不过每天吃鸡蛋的量要控制好，下面教大家做五香煮鸡蛋来吃。

第一、五香卤鸡蛋的做法

主料

鸡蛋

辅料

盐、糖、五香粉、啤酒

做法

1.锅中加凉水放入鸡蛋，一定要凉水放鸡蛋

2.煮好后，剥开鸡蛋再次放入锅中，倒入啤酒

3.依次放入辅料然后把啤酒熬干

4.熬干后，香喷喷的鸡蛋就完成啦

小贴士

1.煮完鸡蛋后，一定凉水泡一下才好剥，另外不喜欢吃甜的朋友，可以少加糖，又是另一个风味，没有五香粉的话可以用烧烤料代替一下，也很好吃

第二、五香卤鸡蛋的做法步骤

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鸡蛋和调味料准备好

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先把鸡蛋洗干净

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洗好的鸡蛋放入锅里煮熟，水开之后煮8分钟，不要煮的时间太长，因为一会还得再卤

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煮好的鸡蛋捞出放到凉水里，用凉水激一下，好剥皮

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剥好壳的鸡蛋，用刀划上一刀，容易入味

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锅里放入水，倒入生抽和老抽，放入香叶、花椒八角、桂皮，把剥好的鸡蛋放进去，开火煮开

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煮至汤汁收的差不多的时候关火捞出，便可以吃了

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五香卤鸡蛋就好了

第三、五香卤鸡蛋的做法

1

鸡蛋洗干净。

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下锅煮好。

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准备好卤鸡蛋的香料。

4

煮好的鸡蛋在凉水里冰一下，更容易剥皮。

5

生抽和老抽调和一下。

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倒到锅里。加所有香料，大火烧开之后小火煮半个小时。

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半小时后放入煮好的鸡蛋，中小火卤20分钟。

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20分钟后改大火收汁。

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好吃的五香卤鸡蛋就做好了。